Елена Таниславская

Иногда хочется приготовить что-то простое, но чтобы на вкус — будто из кафе. Я часто делаю куриную грудку в кляре, когда нужно быстро накормить семью или приготовить ужин без лишней суеты. Это блюдо получается румяным, нежным и с тонкой хрустящей корочкой, а запах — просто невозможно устоять. Сначала подготавливаю мясо. Куриные грудки мою, обсушиваю и разрезаю вдоль — так они быстрее прожариваются и остаются сочными внутри. Отбиваю их через плёнку — не сильно, просто чтобы стали мягче. Это важно: если отбить слишком тонко, грудка потеряет сочность. Далее слегка солю каждую сторону и посыпаю паприкой. Паприка не только придаёт красивый цвет, но и раскрывает вкус курицы — особенно, если дать мясу полежать пару минут, чтобы специи впитались. Теперь подготавливаю три миски: в одну насыпаю муку, в другую разбиваю яйцо и взбиваю вилкой до однородности. Совет: добавьте в яйцо щепотку соли и пару капель масла, тогда кляр будет ложиться ровнее и не будет отставать при жарке. Каждый кусочек ку

Оказаться в приличной приёмной семье - мечта для любой сироты. Ведь родители могут подарить не только любовь и заботу, а ещё и достойное будущее. Что для детдомовских детей даже важнее. Ведь от того какой пример дети видят перед глазами, зависит то, кем они сами станут в будущем. Брату и сестре, которых взяли под своё крыло известный юрист Михаил Барщевский и его супруга, несказанно повезло. Двойняшки попали в очень хорошую семью. И сейчас им уже по 19 лет. на фото Михаил Барщевский с женой и приемными детьми Скучно жить вдвоём К тому моменту как супруги всерьёз начали размышлять об усыновлении, их дочь уже выросла. И именно это стало той самой причиной, по которой Михаил и Ольга вообще задумались о приёмных детях. Они поняли, что снова хотели бы о ком-нибудь заботиться. Тем более что для обеспечения достойного будущего у супругов есть всё необходимое. Только вот возможности родить у Ольги, к сожалению, на тот момент уже не было. Возраст не тот. И беременность могла очень сильно ударит