Вера Миронова

Я помню это детское наставление от мамы: "Ешь чёрный хлеб, он полезнее!" Белый хлеб был чем-то особенным, для праздников. Повзрослев, я постоянно слышала споры: одни диетологи исключали хлеб вообще, другие превозносили конкретные виды. А я, признаюсь, любила и белый, и чёрный, но вечный вопрос "Какой хлеб полезнее: чёрный или белый?" не давал мне покоя. Мне казалось, это такая сложная загадка. Моя история — это рассказ о том, как я наконец разобралась в мире хлеба. Я поняла, почему одни его виды действительно полезны, а другие лучше есть поменьше. Это привело к тому, что я осознанно изменила свои хлебные привычки, и моё самочувствие стало гораздо лучше. Сегодня я хочу помочь вам разобраться в этом "хлебном" вопросе и сделать осознанный выбор для вашего здоровья. Мы поговорим с доктором Анной Сергеевной Орловой, врачом общей практики, которая объяснит ключевые различия между чёрным и белым хлебом, их влияние на организм и почему так важно выбирать правильно. Корреспондент: Анна Сергеевн