Кажется, сделал всё правильно, но тесто остаётся тяжёлым и плотным… Наверняка у многих бывало: ждёшь пышные булочки или хлеб, а в итоге получаешь тяжёлое тесто, которое никак не поднимается. Причины могут быть самые разные — от качества дрожжей до температуры на кухне. Давайте разберём главные ошибки и найдём решения.
«Выпечка любит терпение, тепло и точность. Даже маленькая ошибка может испортить результат.»