Сергей Губарев

Домашние пряники на кефире как в детстве

Пряники получаются мягкие, ароматные и слегка трескаются сверху — как в детстве

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Сахар — 120 г
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 50 г (растопленное)
Мука — 350–380 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — щепотка
Какао — 1 ст. л. (по желанию)
Сахарная пудра — для обсыпки

Приготовление

Смешай кефир, сахар и яйцо.
Добавь растопленное масло, ванилин.
Всыпь разрыхлитель и частями муку, замеси мягкое тесто.
Сформируй шарики, обваляй в сахарной пудре.
Выпекай при 180°С 12–15 минут.
Приятного аппетита