Алла Андриевская

Салат "Кавказский" Вкусный салат из баклажанов. По вкусу этот салат очень похож на грибной. 🔸 Ингредиенты: 3 баклажана, 5 куриных яиц, 2 головки репчатого лука (я использую белый лук), подсолнечное масло для жарки, соль и молотый перец по вкусу, майонез по вкусу. 🔸 Приготовление: 1. Яйца отварить и порезать в виде соломки. 2. Баклажаны и репчатый лук порезать в виде соломки. Если баклажаны горчат, то их желательно предварительно посолить и затем промыть. 3. Обжарить баклажаны и лук на растительном масле. Если вы не любите жареный лук, то можно использовать свежий или маринованный лук. 4. Соединить все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом. По вкусу посолить и поперчить. 5. Салат вк