Людмила Корсак

Болгарский перец по-корейски! Зимой жалела, что сделала мало!

Ингредиенты:
- Сладкий болгарский перец - 1,5 кг.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Свежая зелень - небольшой пучок.
- Соль - 2 ч. ложки.
- Сахар - 4 ст. ложки.
- Приправа для моркови по-корейски - 3 ч. ложки.
- Уксус 9% ( можно заменить на яблочный или винный уксус) - 100 мл.
- Растительное масло - 100 мл.
- Острый перец - 1/2 шт.
Выход: 2 банки объёмом 500 мл и 1 банка объёмом 700 мл.
Приготовление:
1. Сначала у сладкого перца отрезаем плодоножку, полностью удаляем семена, а затем нарезаем полосками. Пе

Менемен на завтрак!

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Наверняка вы часто на завтрак готовите омлет. Сегодня делюсь с вами рецептом турецкого омлета. Его особенность в том, что овощей в нём больше, чем яиц.
Ингредиенты:
Лук 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры 4 - 5 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Перец и сушёный чеснок по вкусу
Яйца 2 шт.
Приготовление:
Измельчаем лук.
Перец режем на мелкие кусочки.
Томаты измельчаем в блендере.
На разогретую с маслом сковородку выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем перец и тушим под крышкой пять минут.
Затем вливаем томаты, добавляем соль, сахар, чеснок и тушим еще пять минут.
Потом