Наталья Шведина-Дубовая

Бисквит: •3 яйца  •2 ст сахара  •2 ст муки  •0,5 ст какао лучше всего  алкализированный •0,5 ч л соды  •0,5 ст л разрыхлителя  •1 ст молока  •1 ст теплой воды  •1,2 ст л яблочного уксуса  •0,3 ст растительного масла  •щепотка соли  •ванильный сахар по желанию  Соединяем все сухие ингредиенты! Просейте муку, разрыхлитель, соду и какао, добавьте сахар и еще раз перемешайте) Соединяем все жидкие ингредиенты! Смешиваем все, разливаем по формам и выпекаем при температуре 150С примерно 1,5 часа.  Остужаем бисквиты. Разрезаем их на слои по 1 см и готовим крем:  Крем: •600 гр молочного шоколада 40%  •420 гр сливки от 33% •30 гр сливочного масла Для крема топим шоколад, заливаем горячими сливками, перемешиваем и добавляем сливочное масло, еще раз перемешиваем и собираем торт: корж-крем, крема немного должно остаться на верхушку и бока, после того как он постоит 8 часов в холодильнике на пропитке, тогда обмазываем верхушку, бока, украшаем и все готово ) Коржей получилось 6 шт диаметром

Изумительная выпечка. Ей нет равных. Вы точно полюбите эти десерты. Все съедается до последней крошки. Ваши гости будут просить рецептик. Рецепты выпечки с лимонами имеются в любой кухне мира и зачастую считаются идеальными десертами для чаепития в осенний период. Главная изюминка лимонного пирога - приятная кислинка во вкусе. Она настолько привлекательна, что даже те, кто спокойно относится к сладкому, от лимонной выпечки не откажутся. На любом прилавке с десертами выпечка с лимонами обязательно привлечет внимание. Она всегда в лидерах. В этом нет ничего удивительного. Прежде всего, нас привлекает приятный лимонный оттенок начинки или глазури. Затем - соблазнительный цитрусовый аромат. Да и вкус любой выпечки с лимоном никого не оставит равнодушным. Эти десерты замечательно сочетаются с зеленым или черным чаем. Они и с кофе отлично дружат. Лимонные кексы можно подавать с кружкой молока. Лимонное печенье - с компотом, соком и киселем. Дети всегда в восторге от такой чудесной выпечки. С