Левая колонка

Галина Шешко(Шпак)

Последний визит: 10:28

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Желатиновый десерт

Лёгкий, нежный и освежающий — когда хочется сладкого без тяжести

Этот десерт из серии «Магия вкуса» — настоящий выручалочка.
Минимум ингредиентов, никакой выпечки и очень приятная текстура: мягкий, воздушный, с лёгкой кислинкой кефира.

Эклеры не покупаю! Готовлю такой рулет-пирожное уже много лет!

Сегодня поделюсь рецептом рулета, который по вкусу напоминает эклеры. Такой десерт точно станет фаворитом на любом чаепитии.

Ингредиенты:
Для теста:
- Вода - 100 мл
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 1 ст.л
- Соль - 1 щепотка
- Сливочное масло - 80 гр
- Мука пшеничная - 130 гр
- Яйца - 3 шт
Для крема:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 150 гр
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Кукурузный крахмал - 30 гр
- Молоко - 400 мл
- Сливочное масло - 50 гр
- Размер моего противня 38 на 27 см
Приготовление:
1. В сотейнике соединить молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло. Подогревать на среднем огне до появления пара, не доводя до кипения. Добавить

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

Галина Шешко(Шпак)