Наталья Прихидная

Для приготовления пышных пирожков с мясом важно правильно замесить тесто и приготовить начинку. Вот подробный рецепт пошагово: Ингредиенты Тесто: - Мука пшеничная высшего сорта — 500 г - Молоко теплое — 250 мл - Дрожжи сухие быстродействующие — 8 г (или свежие прессованные дрожжи около 20 г) - Сахар — 1 ст.л. - Яйцо куриное — 1 шт. - Масло сливочное растопленное — 50 г - Щепотка соли Начинка: - Говядина или свинина — 500 г - Луковица средняя — 1 шт. - Чеснок — 1 зубчик (по желанию) - Соль, перец черный молотый — по вкусу - Растительное масло для жарки — примерно 2 ст.л. Инструкция по приготовлению теста: 1. Подготовка ингредиентов: - Просейте муку, смешайте её с сахаром и солью. - Подогрейте молоко до теплого состояния (примерно 35 градусов). 2. Замешивание теста: - Растворите дрожжи в теплом молоке вместе с небольшим количеством сахара (около половины столовой ложки). Оставьте минут на 10-15, пока смесь не начнет пениться. - Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло в моло

Ингредиенты: Мука - 400-450 грамм Сахар - 80 грамм Молоко - 120 мл. Сливочное масло - 60 грамм Яйцо - 2 шт. Ваниль Соль - щепотка Дрожжи сухие - 5 грамм Начинка: Яблоки - 5 штук Сахар - 2-3 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Корица Для смазки: Яйцо - 1 шт. Посыпка: Сахар Выпекать при 180°C (356~°F) 15-20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239663 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Когда в доме пахнет свежими пирожками – это всегда праздник! Эти мягкие, ароматные и пышные пирожки идеально подходят для семейного чаепития. ✅ Ингредиенты для теста: Молоко – 250 мл Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Сахар – 2 ст. л. Дрожжи (сухие) – 11 гр Мука – 500 г Растительное масло – 6 ст. л. Ингредиенты для начинки: Капуста – 400 гр Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Соль – щепотка Чёрный и красный молотый перец – по вкусу Зелень укропа – несколько веточек Приготовление теста: ☑️ Подогреть молоко, добавить соль, сахар, яйцо и дрожжи, перемешать. ☑️ Влить масло, взбить венчиком. ☑️ Ввести просеянную муку, замесить тесто. ☑️ Накрыть плёнкой и дать подняться в 2 раза. Приготовление начинки: ☑️ Нашинковать капусту, обжарить с луком, морковью и болгарским перцем. ☑️ Добавить соль, специи и зелень за 10 минут до готовности. ☑️ Охладить начинку. Формирование пирожков: ☑️ Тесто разделить на кусочки, сформировать шарики и раскатать в лепёшки. ☑️ В центр выложить начинку,