Ольга Лавринец (Новоселова)

Новогодние яичные рулетики с красной рыбой Она будет чудесным украшением любого стола!

Ингредиенты:
Яичные блины (получается 5 шт.):
3 яйца;
15 г свежего шпинат;
30 мл молока;
щепотка соли;
растительное масло.
Начинка:
сливочный сыр;
слабосоленая красная рыба.
Для украшения:
сливочный сыр;
черный кунжут.
Как приготовить
Листья свежего шпината помещаем в чашу погружного блендера. Добавляем молоко, соль, яйца и пробиваем блендером до получения однородной массы.
На плите разогреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Выливаем немного яичной массы, распределяем по всему дну сковороды и жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности. Всего из данных ингр