Таисия Петрова(Краснова)

Этот способ действительно один из лучших. Сало получается нежным, ароматным, равномерно просоленным и тает во рту. Ингредиенты ✔️Сало — 1-1,5 кг (лучше всего со спинной части или с брюха, с мясными прожилками, толщиной 2-3 см) ✔️Вода — 1 литр ✔️Соль каменная — 4-6 ст.л. "с горкой" (зависит от размера горки и желаемой степени солености) ✔️Чеснок — 1-2 крупные головки ✔️Лавровый лист — 4-6 шт. ✔️Перец черный горошек — 1-1,5 ч.л. ✔️Перец душистый горошек — 1-1,5 ч.л. По желанию для обваливания после посола: ✔️Молотый черный перец, молотый душистый перец, паприка сладкая или острая, сушеный укроп. Пошаговое приготовление 1️⃣ Подготовка сала 1. Сало тщательно очистите ножом от возможных загрязнений на шкурке. 2. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы в рассол не попала лишняя влага. 3. Нарежьте сало на удобные куски, примерно 10х15 см или по размеру вашей тары. Слишком мелкие куски могут стать пересоленными. 2️⃣ Приготовление

Вы когда-нибудь получали направление на «МРТ головного мозга» или «КТ брюшной полости», а в голове крутился только один вопрос: «А почему именно это? Чем оно лучше УЗИ? И точно ли это нужно?» Или, может, слышали от знакомого: *«Мне сделали томографию — всё чисто», *— но спустя месяц диагноз поставили по… обычной рентгенограмме? Медицинская визуализация — штука удивительная. Она позволяет заглянуть внутрь тела, не делая ни одного надреза. Но каждая техника — как отдельный инструмент в наборе врача: отвёртка не заменит молоток, а микроскоп не покажет то, что видно в бинокль. Давайте разберёмся, чем отличаются основные методы диагностики, что каждый из них умеет лучше всего, и когда какой выбрать — простым языком, без жаргона и страшных формулировок. УЗИ — «глаз» в реальном времени Ультразвуковое исследование — самый распространённый, безопасный и доступный метод. Его часто называют «первым шагом» в диагностике — и не зря. Как работает? Аппарат посылает высокочастотные звуковые волны в

Новые правила переоценки советского трудового стажа открывают возможности для увеличения будущих пенсионных выплат. Юристы разъясняют, как именно изменения повлияют на расчет пенсий и какие факторы теперь играют ключевую роль. В последние годы пенсионная система претерпела ряд значительных изменений, направленных на повышение справедливости и прозрачности начисления выплат. Одним из наиболее обсуждаемых нововведений стала переоценка советского трудового стажа. Теперь период работы до 1991 года может оказать более существенное влияние на размер будущей пенсии, чем это было ранее. Это означает, что граждане, имеющие значительный стаж, полученный в советский период, могут рассчитывать на более весомое увеличение своих пенсионных выплат. Суть переоценки заключается в том, что советский трудовой стаж теперь учитывается по новым, более выгодным для пенсионеров правилам. Это особенно актуально для тех, кто работал в районах Крайнего Севера или имел высокие заработки в советское время. Расчет

Приветствую всех любителей вкусных блюд! 😋 Наступает Новый год, а значит пора готовить что-то особенное для праздничного стола. И сегодня я поделюсь с вами рецептом традиционной запеченной утки – блюда, которое не только выглядит эффектно, но и радует вкусом абсолютно каждого! Шаг 1: Вымочите птицу ⚡️ Перед тем как приступить непосредственно к запеканию, нужно подготовить утку. Для этого важно замариновать её заранее (желательно за сутки до приготовления). Просто возьмите глубокую миску или кастрюлю, добавьте туда воду комнатной температуры и растворите крупную соль из расчета примерно 50 г соли на литр воды. Затем положите утку целиком в рассол так, чтобы она была полностью покрыта водой. Оставляем утку мариноваться минимум на 6 часов, лучше всего на ночь. В чем секрет? Соленая вода помогает мясу стать более нежным и ароматным, а также предотвращает пересыхание при запекании. Этот этап обязателен и стоит того времени, которое вы потратите на подготовку. Шаг 2: Подготовьте специи ✨