Яркая закуска, которую легко приготовить заранее — и подать холодной. Смотрятся нарядно, вкус свежий, сливочный, без тяжести.
Ингредиенты:
Брынза — 200 г Сливочное масло мягкое — 2 ст. л. Помидоры черри — 150 г Чеснок — 1 зубчик Укроп — пучок
Приготовление: Брынзу измельчите вилкой или в блендере. Добавьте мягкое масло и чеснок — размешайте до однородной массы. Разделите массу на части по количеству черри. Сформируйте лепешку, положите внутрь помидорку и аккуратно «закатайте» в шарик. Мелко нарежьте укроп и обваляйте шарики. Охладите 30–60 минут — и подавайте. Советы вкуса
Если брынза слишком солёная — смешайте её наполовину с творогом. Для разнообрази