Валентина Демеш (Капчевская)

Растворимый кофе — самый быстрый утренний ритуал: открыл банку, залил кипятком, готово. Но можно ли пить такой кофе на голодный желудок? Вредит ли он желудку и кишечнику? Почему у одних людей он «заводит» лучше будильника, а другим вызывает изжогу или спазмы? Разбираемся по научным исследованиям и рекомендациям врачей — простым языком и без паники. 🔥 Что происходит в желудке, когда вы пьёте кофе натощак Когда кофе попадает в пустой желудок, начинается активная работа: 1. Вырабатывается больше соляной кислоты и ферментов Кофе стимулирует секрецию желудочного сока. Это помогает быстрее «запустить» пищеварение и особенно полезно для усвоения белков. Но у чувствительных людей повышение кислотности может вызвать неприятные ощущения. 2. Расслабляется нижний пищеводный сфинктер Кофеин и другие компоненты кофе расслабляют клапан между желудком и пищеводом. В результате кислоте проще «подниматься» вверх — отсюда изжога. 3. Ускоряется работа кишечника Кофе вызывает выброс гастрина и холецисток

Оказывается, утренний напиток может превзойти таблетки в плане защиты от возрастных изменений. Большинство людей начинают утро с чашки кофе из-за его успокаивающего вкуса и прилива энергии. Но помимо способности кофе бодрить даже в самое хмурое утро, недавнее исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, показало, что регулярное употребление кофе может защитить от слабости в пожилом возрасте. В исследовании изучалась взаимосвязь между потреблением кофе и риском развития старческой слабости среди взрослых в возрасте 55 лет и старше в Нидерландах. Исследователи оценили потребление кофе в настоящее время и в среднем возрасте (40–65 лет) и обнаружили, что те, кто выпивал более четырёх чашек в день, реже страдали старческой слабостью, говорит Эхсан Али, доктор медицинских наук, врач-терапевт, прошедший стажировку по гериатрической помощи и основатель Beverly Hills Concierge Doctor. Али отмечает, что даже те, кто выпивал от двух до четырёх чашек кофе ежедневно в течение семи

Чувствуете ли вы в своих коленях боль, скованность, ограничения движения, хруст? А может быть у вас уже есть деформация суставов? Я расскажу, как развивается артроз, по каким причинам, и дам вам простые и эффективные упражнения, чтобы вы могли помочь своим коленям хотя бы на первичном уровне. Если вы захотите пойти дальше, я расскажу вам, что надо сделать, чтобы ваши колени пришли в прекрасное состояние и прослужили вам долго-долго. Коленные суставы — это опора и свобода движения. Если они не в порядке, страдает всё: тяжело ходить, подниматься по лестнице, а по утрам приходится «расхаживаться», чтобы уйти от боли. Постепенно человек чувствует себя старым и скованным. Но хорошая новость в том, что даже если колени болят — их можно вернуть к жизни, если понять причины и действовать правильно. Коленный сустав — один из самых нагруженных в теле. Когда мы стоим на одной ноге, вся масса тела ложится на одно колено. Он не только сгибается и разгибается,но и слегка вращается, когда мы стоим

Мёд действительно вреден? Давайте взглянем на его биохимический состав. 98% меда составляют сахароза, фруктоза и глюкоза - в основном, это простые сахара, в то время как всего 2% - это полезные компоненты. Почему важно, чтобы мёд был собран именно пчелами, а не создан искусственно? Компоненты, которые пчелы приносят, собирая нектар, включают аминокислоты, полифенолы и другие вещества. Однако, стоит помнить, что это полезно только в случае, если мед собран именно пчелами, а не создан искусственно с добавлением сахара. Какое влияние оказывает нагревание мёда на его полезные компоненты? При нагревании свыше 40°C мёд меняет свою структуру и теряет практически все полезные свойства. В чем заключается ценность мёда как продукта? Мёд - действительно ценный продукт, который, помимо сладости и высокого содержания сахаров, обладает богатым набором микронутриентов, включая аминокислоты, полифенолы и фитонциды с бактерицидными свойствами. Но как и у других продуктов, важно подходить к его потребле

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Миллионы людей не могут представить своё утро без его бодрящего аромата. Кофеин, главный компонент кофе, известен своей способностью повышать концентрацию, улучшать настроение и дарить заряд энергии. Однако, несмотря на все его преимущества, кофе — это не просто напиток, а мощное психоактивное вещество. Его воздействие на нервную систему и сердечно-сосудистую систему настолько значительно, что для некоторых групп людей он может быть не просто нежелательным, а даже опасным. Чтобы не навредить своему здоровью, важно знать, кому стоит ограничить или полностью исключить кофеин из своего рациона. Кофеин работает как стимулятор центральной нервной системы. Он блокирует рецепторы аденозина — вещества, которое отвечает за чувство усталости и сонливости. В результате человек чувствует себя бодрым и полным энергии. Кроме того, кофеин может повышать артериальное давление и учащать сердцебиение. Он также стимулирует выработку соляной кислоты в желуд

Кофе растворяется или просто притворяется? 🤔☕ Привет-привет! 😊 Поговорим сегодня о том напитке, который сопровождает миллионы людей каждое утро, помогая начать новый день энергично и вдохновенно — о растворимом кофе! ☀️ Этот популярный продукт давно стал неотъемлемой частью нашей жизни, однако возникает закономерный вопрос: заслужил ли растворимый кофе право называться настоящим «кофе»? Попробуем разобраться во всех тонкостях процесса изготовления и понять, насколько оправданны наши сомнения относительно качества этого продукта. Из чего состоит растворимый кофе? Для начала представьте себе обычное кофейное зерно. Оно проходит долгий путь, прежде чем превратиться в знакомый всем сухой порошок или гранулы. Вначале зерна обжариваются для получения насыщенного аромата, после чего их тщательно перемалывают и заливают кипятком в больших емкостях. Затем наступает ключевой этап обработки, на котором происходит волшебство превращения жидкого экстракта в сухое вещество: Сублимация: При эт