Светлана Карпова

Последний визит: вчера 07:37

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Моя фирменная шарлотка, с которой всё началось

Сегодня у меня на кухне аромат яблок — значит, будет шарлотка. Это моё самое любимое блюдо. Готовлю её лет с десяти и могу делать хоть с закрытыми глазами.

02:06

Моя фирменная шарлотка, с которой все началось

5 914 172 просмотра

Шарлотка, которая тает во рту - пышная и ароматная за считанные минуты

Бесподобная шарлотка! Самая простая и вкусная — всего за 10 минут. Нежное тесто и много яблок. Отличный пирог к чаю, для которого нужны минимум продуктов и времени.

Ингредиенты (форма 22 см):
- Яйца (крупные) — 4 шт.
- Сахар — 1 стакан (200 г)
- Мука — 1 стакан (150 г)
- Соль — ¼ ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яблоки — 4 шт.
- Сок лимона — 1–2 ч. л. (по желанию)
- Корица — 1 ч. л. (по желанию)
- Экстракт ванили — 1 ч. л. (по желанию)
Выпекать: при 180°C, 45–55 минут.
Приготовление:
1. В миску разбиваю яйца, добавляю соль, сахар и ваниль. Взбиваю 5 минут до пышной светлой массы. Особенно важно хорошо взбить яйца с сахар