Любовь Антоненкова (Тишина)

Обычно посадку озимого чеснока производят, начиная с конца сентября – по октябрь. Ориентироваться следует на регион и прогноз погоды в текущем сезоне. Что нужно знать: когда ночные температуры воздуха в вашем регионе остановятся на уровне +2-3 градуса выше нуля. От начала этого периода нужно отсчитать назад 30 дней. Это и будет наиболее подходящее время для посадки озимого чеснока. Если такое устойчивое похолодание наступает с середины ноября, посадить озимый чеснок следует успеть к середине октября. Примерно в это время и сажают чеснок в большинстве центральных регионов России. А вот в более суровых областях, например, в Сибири сажать чеснок можно уже и в конце сентября, так как там холода приходят гораздо раньше. Желательно уложиться в оптимальные сроки посадки. Слишком ранняя посадка может привести к тому, что чеснок прорастет, а затем ростки пострадают от мороза. При слишком поздней посадке головки не успеют укорениться и могут просто замерзнуть зимой. Приступая к посадке, следует

Такой вкусноты и миллиона банок будет мало. Консервирую в обязательном порядке каждый год. Сколько не заготовь, всегда мало. Незаменимые заготовки из свеклы помогают нам сохранить урожай, сэкономить денежные затраты и облегчить труд на кухне. Каждый предложенный вам рецепт имеет свою ценность и значимость. Салаты позволят вам приготовить быструю и аппетитную закуску к обеду или ужину. Цельные плоды или кубики помогут в разы быстрее приготовить любимый борщ или винегрет. Пикантные закуски порадуют ярким вкусом и не слишком обременительной калорийностью. У каждой заготовки имеется свое гастрономическое предназначение и особая кулинарная ценность. Обязательно сделайте несколько вариантов и оцените их прагматичность и отменный вкус. Разумеется, для их приготовления вы затратите время и силы. Зато потом вы по полной оцените их преимущество. Все рецепты хороши и проверены не только временем, но и благодарными едоками. Рекомендую от всей души. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы и счас

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает, я даже совсем мелкую свеклу заготавливаю на зиму. А зимой открываю баночку и готовлю с ней салаты, винегреты, селедку под шубой или добавляю в борщ. 👇👇👇 Свеклу я уже заранее отварила, я обычно на ночь варю, а утром уже готовлю. Очищенную свеклу раскладываю по чистым банкам, вниз кладу по крупнее, а сверху самую мелкую свеклу. И так заполняю все банки. Теперь готовлю маринад. В кастрюлю наливаю воду и добавляю на 1 литр воды. Добавляю столовую ложку соли без горки (25 грамм), 80 грамм сахара (4 столовые ложки без горки). Ставлю на огонь, перемешиваю чтобы соль и сахар полностью растворились и довожу до кипения. Как только рассол закипит, вливаю уксус на литр воды 60 мл уксуса 9% (4 столовые ложки). Довожу еще раз до кипения и снимаю с огня. Заливаю банки кипящим маринадом. И ставлю на стерилизацию в кастрюлю на тряпочку или силиконовый коврик. Накрываю крышками и наливаю теплую воду в кастрюлю по плечики банок. И как только вода закипит,