ॡ Вероника Валерьевнаॡ

"Привет из деревни"

Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо.
Для приготовления понадобится:
Болгарский перец - 2,5 кг.;
Помидоры - 3 кг.;
Чеснок - 1 головка;
Сахар - 8 ст.л.;
Соль - 1,5 ст.л.;
Растительное масло - 150 гр.;
70%-ой уксусная эссенция - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать.
2. Варить 15 минут после закипания.
3. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут.
4. Разложить в банки и закатать.