Антонина Рыжкова

Это один из любимых рецептов. Настолько вкусно, что и крошечки не останется, сметут за 5 минут. За 10 минут шикарное блюдо на каждый день, можно сытно накормить всю семью и будут просить добавки. Готовится просто, получается нереально вкусно, готовьте сразу две порции и вся семья будет в восторге. Для начала надо просто отварить картошку или для этого рецепта подойдёт вчерашнее пюре, это блюдо можно готовить с жаренным репчатым луком или с мелко нарезанным зелёным луком, получается тоже очень вкусно. Отварную картошку помять в пюре, добавить жаренным в растительном масле лук, сюда же добавить два желтка, соль, перец, специи и обязательно муку, количество муки зависит от сорта картошки и от свойств муки всё перемешать и получаем вязкое картофельное тесто. В качестве начинки взяли тёртый сыр. На доске помогая себе мукой сформовать картофельные заготовки с начинкой, как показано на видео рецепте. Полученные зразы жарить в сковородке на растительном масле до румяной корочки и снимаем на се