Ирина Акбашева

Здравствуйте подписчики и гости канала. Сегодня я с вами делюсь, еще одной вкусной заготовкой на зиму из зелёных помидоров. Это отличный вариант зимней закуски. Этот чудесный салат из зелёных помидоров, болгарского перца и лука я очень люблю с детства. В нашей семье его консервировали каждый год. Салат очень вкусный, сочный с пикантным насыщенным вкусом. К тому же, такой салат готовится очень просто. Ингредиенты: Приготовление: Помидоры промыть под проточной водой. Для этого рецепта помидоры выбирайте зеленые или бурые. Помидоры я нарезаю четвертинками вы можете нарезать их, как вам нравится кружочками, полукольцами или же крупными кубиками. Выкладываем нарезанные помидоры в глубокую посуду. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами и кладём в миску к помидорам. У болгарского перца удаляем плодоножку и нарезаем крупной соломкой и также добавляем в посуду к помидорам и луку. Теперь все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы все овощи соединились между собой. Банки

Готовим очень вкусное лечо из огурцов на зиму. Сезон заготовок как раз в самом разгаре. Если вы ещё не полностью заполнили свои запасы, то этот рецепт вам точно пригодится.  Лечо из огурцов, заготовленное на зиму в домашних условиях – это невероятно вкусная и ароматная закуска к мясным блюдам. Процесс приготовления довольно простой и быстрый. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Чтобы приготовить очень вкусное лечо из огурцов на зиму, нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2,7 литра заготовки. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: Подготовим овощи. Промываем помидоры под холодной водой и нарезаем их на несколько частей. При помощи погружного блендера превращаем томаты в пюре. Если блендера нет, то можно воспользоваться тёркой или мясорубкой. Сладкий перец для лечо обязательно используем мясистый, ароматный и без повреждений.