Я кету и сему люблю малосольную. Отделяю хребет и большие кости, затем делаю смесь 1 ст соли, 0,5 стакана сахара, перец горошком и поломанные листики лаврового листа. Обваливаю каждый кусок рыбы в солевую смесь, и укладываю в кастрюлю или тазик куски д...
