Ольга Попова (Малежикова)

Продолжаем серию рецептов с заготовками на зиму и сегодня покажу, как приготовить пряные дольки помидоров. Рецепт простой, не требующий много времени. А открыв баночку зимой – съедаешь её сразу! Помидорки вкусные и их удобно есть. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду (здесь у меня 1 л) добавляем 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. Также кладём несколько горошин чёрного перца, гвоздику – 5 шт. будет достаточно и 3-4 лавровых листа. Доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем с огня и даём маринаду полностью остыть. А пока подготовим помидоры. Лучше брать их небольшого размера. Маленькие разрезаем на 4 части, чуть побольше – на 6. Две средние луковицы нарезаем на кольца. Такой салат из помидоров лучше закрывать в банках небольшого объёма. У меня банки на поллитра и получается ровно 6 банок с салатом. Итак, на дно каждой банки кладём по 1-2 колечка лука и затем раскладываем помидорки. Лучше укладывать их в банку, чтобы мякоть была не видна – тогда помидоров

Каждое лето одно и то же - стою перед грядкой чеснока и мучаюсь: копать или не копать? Листья желтеют, а я боюсь ошибиться. Уже устал терять урожай из-за неправильного выбора времени уборки. Эта статья о том, как я научился безошибочно определять готовность озимого чеснока к выкапыванию. Раньше каждый сезон превращался в лотерею - то головки получались мягкими и быстро портились, то перезревали и рассыпались прямо в земле. Теперь применяю проверенный метод от опытного фермера и сохраняю практически весь урожай до следующей весны. Середина июля - самое ответственное время для всех, кто выращивает озимый чеснок. По наблюдениям агрономов, около половины дачников допускают ошибки при определении сроков уборки. Кто-то ориентируется только на календарь, кто-то ждет полного пожелтения листьев. Результат один - потери части урожая. Долгие годы я тоже полагался на общие рекомендации из справочников. Выкапывал чеснок в конце июля, как советовали соседи. Головки получались то недозревшими, то пер

Подкормка томатов во время цветения — необходимое условие для получения богатого урожая. Когда на кустах появляются цветочные кисти, растения активно расходуют запасы калия, фосфора, магния и микроэлементов. Без их восполнения цветки на кустах осыпаются, завязи не образуются, а плоды формируются мелкие, безвкусные. Чем подкормить? В период цветения томатов нельзя вносить много азота, который вызывает наращивание листвы в ущерб плодам. Но какой же баланс элементов для томатов окажется полезным в фазе цветения? Из минеральных удобрений агрономы рекомендуют: Монофосфат калия (10 г на 10 л воды, опрыскивать 1 раз в 7–10 дней). Он повышает завязываемость плодов, усиливает их вкус. Комплекс NPK + микроэлементы «Кемира Люкс». Применяют по листу или под корень. Диаммофоска. Содержит мало азота, максимум фосфора и калия. Вносят под куст (25 г на 10 л воды). Комплекс для корневой и внекорневой подкормки (для теплиц и открытого грунта) «Фертика Кристалон Томатный». Органоминеральное удобрение «Си