Людмила Берх (Дементьева)

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом, который никогда не подводит – прозрачное яблочное варенье с целыми дольками. Это тот самый десерт, который напоминает детство: ароматные яблоки, сладкий тягучий сироп и красивый янтарный цвет. Такое варенье отлично смотрится в баночке, а на хлебе – просто произведение искусства! Готовится оно без лишних хлопот, всего из двух ингредиентов – яблок и сахара, но результат покорит вас с первой ложки. ✔ Янтарное варенье с целыми прозрачными дольками ✔ Очень насыщенный вкус яблок, пропитанных сладким сиропом ✔ Универсальный десерт: для чая, выпечки или вкусных завтраков Вот и всё! Минимум продуктов – максимум удовольствия. Хорошо моем плоды, убираем сердцевину и нарезаем дольками. Я предпочитаю среднюю толщину – не слишком тонко, чтобы дольки сохранили форму, но и не слишком толсто, чтобы хорошо пропитались сиропом. Выкладываем яблочные дольки в кастрюлю слоями и каждый слой пересыпаем сахаром. Сверху тоже засыпаем щедро. Накрывае