
Левая колонка
Фильтр
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Храню морковь ленивым методом: все удивляются, что и в мае как свежая - кожуру не срезаю, скрести можно. Сочная, хрустящая: мои 3 хитрости
А я за морковь не переживаю: идеально хранится. И погреб не идеальный, а все равно лежит морковка до мая. И что радует - не вянет, не сохнет, не с грубой сморщенной кожурой. Всю зиму и даже весной кожуру можно ножом скрести, а не срезать с подвявших корнеплодов их добрую половину. Делюсь нехитрым методом, ленивым: ничего особенного делать не нужно, а морковь - как с грядки. Морковка должна отпотеть, а кожура - опробковеть. После уборки важно побыстрее обрезать ботву моркови, чтобы не отнимала у корнеплода влагу. Затем просушить недолго на грядке, часик. А затем - морковь нужно поместить на просушивание, чтобы корнеплоды отдали избыток влаги - отпотели. Так принято называть процесс, когда корнеплоды сразу после уборки интенсивно дышат. Если мы сейчас заложим их на хранение, они могут начать загнивать - т.к. хорошо не просушены. Дело в том, что у моркови нет т.н. настоящего периода покоя. Она погружается в фазу принудительного покоя при низких температурах 0…+3 С. А еще - кожура моркови
Показать еще
105 комментариев
256 раз поделились
2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
207
- Ирина БиланМинск
- Валентина ОвчароваСлуцк
- Николай ИсаевСолигорск
44
- Азбука домоводства. Полезные советы и рецепты.11085 подписчиков
- Огородники ☀116922 подписчика
- Домашние рецепты как у Бабушки Киры!4777 подписчиков
- Вкусная группа Сытая группа )54758 подписчиков
- Хобби в ОК178197 подписчиков