Галина Калинина (Колодиева)

Сегодня у нас в меню аппетитные и очень вкусные драники из тыквы. Относятся к категории блюд, которые исчезают с тарелок также быстро, как и готовятся. А подадим мы их с моим любимым, очень вкусным соусом из сметаны, солёных огурчиков с зеленью. Поехали. Ингредиенты: Тыква – 700 г. Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куриное – 2 шт. Чеснок – 2 зуб. Мука пшеничная – 4 ст.л. Хлопья чили – ½ ч.л. Растительное масло – 50 мл. Для соуса: Сметана – 350 г. Солёные огурцы – 2 шт. Зелёный лук – 1 пуч. Укроп – 1 пуч. Горчица – 1 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л Хорошего настроения – чем больше, тем лучше. Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Натираем на крупной тёрке. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок. Туда же отправляем яйцо и муку. Посыпаем солью и чёрным перцем. Добавляем хлопья чили. Они прекрасно дополняют блюда из тыквы. Перемешиваем до однородного состояния. Разогреваем на сковороде растительное масло. Столовой ложкой формируем небольшие оладушки. Жарим на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой

Он дожил до 102-го дня рождения, и в этот день умер: 28 июля ушел из жизни ветеран Великой Отечественной войны, оставивший свою роспись на рейхстаге, фронтовик Спартак Сычёв. Не стало фронтовика, участника Ржевской и Курской битв, форсирования Днепра, взятия Берлина, следователя, почетного гражданина Твери, лично отмеченного наградой президента России. Еще в детстве он решил, что станет военным. За несколько дней до войны поступил в артиллерийско-техническое училище в Ленинграде. И только приехав в город на Неве, услышал страшное объявление из репродуктора. - Погода в этот день была прекрасная, солнце светило, - делился спустя многие годы воспоминанием о том 22 июне 1941-го Спартак Андреевич. - В тот момент никто не мог представить, что война продлится так долго. Казалось, всё будет как в кинофильме «Если завтра будет война»: три дня - и победа наша. До блокады Ленинграда артиллерийско-техническое училище перевели в Ижевск. Обучение Спартак Сычёв и другие курсанты проходили в ускорен