Татьяна Борисовец (Рипинская)

Грибная икpa

На 2 кг отвapных грибов:
1 бoльшая мopковь,
2 луковицы,
2 крупных помидора.
1. Овощи пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стакана растительного масла, 2 ч. л. соли, щепотку сахара, перец черный молотый.
2. Тушить 10 минут, затем добавить грибы, пропущенные через мясорубку, тушим еще 20 минут.
3. В конце варки добавить 2 стол. л. уксуса и 5 зубчиков чеснока и по банкам. Закрутить на зиму.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ

1. Салат "Ночь"
Ингредиенты:
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана
Приготовление:
Отделить белки от желтков. По отдельности
натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,
майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.
2. Салат с сухариками
Ингредиенты (количество по вашему вкусу):
Фасоль консервированная
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.
3. Салат "Нежность"
Ингредиенты:
Крабовое мясо (или палочки

Рецепт приготовления сдобного теста для пышной выпечки

Из такого теста можно приготовить как булочки и ватрушки, так и другую сдобную выпечку.
Ингредиенты:
3 куриных яйца,
0,5 стакана молока,
0,5 стакана сметаны,
600 г муки высшего сорта,
1 ч ложка сухих дрожжей с горкой,
3 ст ложки сахара,
1 ч ложка ванильного сахара,
4 г соли,
100 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Все ингредиенты кроме сливочного масла смешать и замесить нежное тесто.
2. Убрать на расстойку в течение получаса.
3. Добавить сливочное масло и тщательно выместить тесто.
4. Убрать на расстойку еще на 1 час в тепло.
5. Сформировать изделия и оставить еще на 20 минут.
6. Далее, можно выпекать при 180 градусах до г