Лариса Маркашанская

Если вы любите низкокалорийные сладости, обязательно попробуйте тыквенный мармелад. Десерт вкусный, а главное, натуральный, в отличие от многих магазинных, а значит, его можно смело давать детям. Приготовить домашний мармелад не сложнее, чем варенье. Потребуется спелая тыква, желательно десертного сорта. Отлично подойдет «мускатная» — она сама по себе сладкая и ароматная, поэтому из нее всегда получается вкусный мармелад, даже без добавления большого количества сахара. В качестве загустителя можно использовать желатин или агар-агар. Желирующие компоненты связывают состав мармелада, за счет чего он приобретает характерную плотность. Если хотите вкус, максимально приближенный к магазинному, то используйте агар (а еще лучше смесь пектина и агара в соотношении 50/50). Но у меня агара под рукой не оказалось, и я приготовила десерт на желатине. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 35 минут Выход: 20 штук | Калорийность: 128 кКал на 100 г Тыкву очистить от кожицы и семечек. Мякоть н

Они встретились в пышных садах Агры на весеннем базаре в 1611 году. Очаровательной вдове Нур-Джахан на тот момент было уже 34 года, и у нее имелась маленькая дочь. Но все это совершенно не помешало вспыхнувшим чувствам: падишах империи Великих Моголов так сильно увлекся этой умной и красивой женщиной, что захотел жениться на ней. И вскоре Нур-Джахан вошла в гарем Джахангира и стала его двадцатой женой. Спустя время она стала не только главной супругой падишаха, но и его соправительницей и самой могущественной женщиной Индии… А родилась эта девочка в дороге, в семье эмигрантов. Ее родители происходили из знатных персидских семей. Ее отцом был Мирза Гийас-бек - сын визиря иранского шаха, а матерью – Асмат-бегум. После смерти отца Гийас-бека семья впала в немилость и решила бежать из Персии в более лояльную империю Великих Моголов, расположенную в Индии. Но на полпути к намеченной цели на них напали разбойники, которые ограбили семью Гийас-бека. Поэтому они вместе с детьми добрались до Ка