Наталья Рогова

Вы знаете, я всегда считал, что Новый год начинается не с боя курантов. И даже не с запаха мандаринов. Он начинается с кухни. С того момента, когда расставляешь на столе тарелочки, достаешь специальный, только для праздников, нож и понимаешь – сейчас будет волшебство. Волшебство, которое ты создаешь своими руками. Маленькое, съедобное, уютное. Бутерброды. Не смейтесь. Это не просто кусок хлеба с колбасой. Это миниатюрные картины. Вспышки вкуса. Первое, что видят гости, когда подходят к столу. Первое, что задает тон всему вечеру. И если это будет небрежно нарезанная докторская на батоне – что ж, вечер, возможно, и сложится. Но если это изящные канапе, теплые мини-бутерброды, хрустящие лодочки… Это уже другой уровень. Это говорит гостям: вас ждали. Для вас старались. Вы важны. Я провел десятки новогодних ночей на кухне. Перепробовал сотни сочетаний. И отобрал десять. Десять безупречных, проверенных, беспроигрышных вариантов. Они разные: холодные и теплые, сытные и легкие, классические

Бывает, что память телефона заканчивается в самый неподходящий момент. Обычно, чтобы ее освободить, надо удалять фото или видео. Но что, если я скажу, что есть способы освободить место, не трогая их? Да, это возможно. Держите пять неочевидных, но рабочих методов. Вы пользуетесь кучей приложений - соцсети, мессенджеры, браузеры. Каждое из них хранит временные файлы, чтобы работать быстрее - это и есть кэш. Со временем он разрастается, и его объем может достигать гигабайтов. Причем, большая часть этих файлов вам никогда не понадобится. Если телефон на Android, заходим в “Настройки” - “Приложения” - выбираем нужное приложение - “Хранилище” - “Очистить кэш”. Можно сделать это для каждого приложения отдельно, а можно найти в настройках телефона опцию “Очистка памяти” или “Оптимизация”, где часто есть пункт “Очистка кэша всех приложений”. На iOS нет прямой кнопки “очистить кэш для всех приложений” как на Android, поэтому очищать его придется через настройки программы. Как правило, в разделе