Василий Шишов

Печень и почки. Два трудяги, которые даже в выходные не отключают конвейер. Представь: твоя печень — это завод по переработке токсинов. Работает 24/7, без перекуров и больничных. А почки — фильтры тонкой очистки. Сломаются — и жизнь превратится в кошмар наяву. Но мы упорно загружаем в эти системы опасный груз, особенно когда дело касается мяса. Знакомо? Шашлык по выходным. Колбаса под футбол. Сосиска в спешке. Кажется — мелочь. На деле — мина замедленного действия. Врачи шутят мрачновато: "Печень не болит. Она просто умирает молча". И почки тоже терпят до последнего. А когда сдают — пить боржоми уже поздно. В прямом смысле. Мясо — это не просто белок и железо. Это вкус детства, аромат праздника, сытость после тяжелого дня. Но есть и обратная сторона. Как нож: можно хлеб нарезать, а можно и пальцы. Особенно если речь о переработанной, жирной или неправильно приготовленной свинине, говядине, баранине. Парацельс был прав: "Всё — яд, всё — лекарство. Только доза делает одно другим". Информ