СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ с шефскими советами 👌

Свекла 400 гр
Морковь 250 гр
Картошка 300 гр
Селедка 300 гр
Яйцо 4 шт
Лист салата 50 гр
Красный лук 60 гр
Майонез 200 гр
Йогурт 100 гр
Мандарин 1 шт
Соль/перец по вкусу
✅ Овощи запекаем в фольге: свёкла - 1 час 10 минут, морковь - 55 минут, картошка - 45 минут при 200 гр
✅ После варки яйца разбиваем полностью и снова окунаем в воду
✅ Майонез смешиваем 2 к 1 со йогуртом, и с соком мандарина
✅ Собираем с помощью кондитерского кольца
✅ Не прессуем салат, делаем слои воздушными
С наступающим Новым годом 🥰