Яркое, красивое и необыкновенно вкусное яблочное желе можно легко приготовить в домашних условиях. Оно застывает до состояния мармелада благодаря натуральному пектину, без всяких добавок и загустителей! Такое желе отлично хранится, не тает при комнатной температуре и идеально подходит для украшения домашних тортов или просто для чаепития.
Ингредиенты:
Яблоки — 1 кг Вода — 2,5 стакана Сахар — 150 г
Приготовление: Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Выложить в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и варить 20–30 минут на медленном огне. Сок процедить через марлю (удобнее класть её на сито). В полученный сок добавить сахар, поставить на огонь