Ореховый торт на кефире — нежность с пломбирным кремом!
Мягкий, пропитанный, с ореховым хрустом — идеален к чаю!
Если хочется домашнего уюта и десерта, который порадует всех — этот ореховый торт на кефире точно подойдёт! Он простой, но получается очень нежным, с мягким сливочным кремом и ароматом ванили.
Ингредиенты Для теста: Мука — 200 г Кефир — 250 мл Сахар — 250 г Масло сливочное — 60 г Яйца — 2 шт Грецкие орехи — 50 г (можно больше, по вкусу) Соль — 0,5 ч.л Сода — 1 ч.л без горки Ванилин — 2 г Для пломбирного крема: Маскарпоне — 200 г Сливки 33% — 250 мл Сахарная пудра — 100 г Ванилин — 2 г Как приготовить: Растопи сливочное масло и остуди до комнатной темпе
Ингредиенты: Лаваш – 1 шт. (большой) Творог – 2 брикета по 180 г (или 360 г) Яйца – 2 шт. (1 целое + 1 белок для начинки, желток для смазки) Сахзам (или сахар) – по вкусу (~3-4 ст. ложки) Соль – щепотка Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 1 ч. ложка) Мак – 150 г Сливочное масло – 25 г (для маковой начинки) Варианты подачи: 1. Для любителей быстрых десертов "Штрудель без возни с тестом! Используем лаваш — хрустящая корочка и нежная творожно-маковая начинка. Десерт готовится быстрее, чем нагреется духовка!"
"Секрет идеального мака: замочите на ночь — он станет мягким и ароматным. А творожная прослойка делает этот штрудель нежным и воздушн
Особенности рецепта: Без дрожжей Без масла и майонеза Тесто на йогурте (или кефире) Нежная сочная начинка с курицей и сыром Ингредиенты: Для теста: Натуральный йогурт или кефир — 200 мл Яйцо — 2 шт. Мука — 160–180 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Для начинки: Куриное филе (отварное или запечённое) — 250–300 г Сыр твёрдый — 100 г Лук — 1 небольшая головка Сметана — 2 ст. л. Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Начинка: Мелко нарежьте курицу. Лук слегка обжарьте до мягкости. Смешайте курицу, лук, натёртый сыр, сметану, зелень. Посолите и поперчите. 2. Тесто: Взбейте йогурт с яйцами, добавьте сол