☆ ЛЕНАРА ИСЛЯМОВА(САРИБУЛАЕВА)

Баклажаны по-корейски: острая и ароматная закуска, которая покорит любого! 🌶

Если вы думаете, что из баклажанов можно готовить только икру или рагу, этот рецепт станет для вас открытием. Острый, пикантный, с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом — это блюдо не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов. Секрет успеха: правильная подготовка баклажанов Главный враг этой закуски — лишняя влага и потенциальная горечь. Делаем всё правильно: Выбираем плоды: Идеально подходят молодые, упругие баклажаны с блестящей кожурой, без коричневых пятен. Избавляемся от горечи: Нарежьте баклажаны удобными кусочками (кубиками, соломкой, дольками), посолите и оставьте на 20-30 минут. Они пустят