Наталья Будай (Кулаковская)

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ТОРТА «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»🌿 Коржи:  370 г сгущёнки,  170 г муки в/с,  2 больших яйца,  30 г растопленного слив.масла,  1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя (8 г),  1/4 ч.л. соли.  Продукты комнат.темп.  Крем:  400 г очень холодных жирных сливок,  200 г творожного сыра,  50 г сгущёнки,  40 г сах.пудры.  Малиновое конфи:  160 г пюре без косточек,  35 г сахара,  3 г пектина.  Приготовление:  1. Для коржей соединить и взбить сгущенку, яйца, масло и соль. Добавить муку с разрых. Размешать до однородности.  2. С помощью кулинарного кольца (16 см) распределять тесто, размазывая по противню с пекарской бумагой. У меня ушло по 3 ст.л. с горкой на штуку. Всего 7 пухлых коржей.