Надежда Мишанина(Коровкина)

Необходимо: - 200 грамм творога - 0,5 стакана сахарного песка - 200 грамм сливочного масла - 1 столовая ложка сметаны - 2 стакана муки - 0,5 чайной ложки соды (гашеной уксусом), ванилин, сахарная пудра для посыпки. Постепенно добавляем в творог муку, сахар, размягченное сливочное масло, соду, ванилин, сметану и замешиваем мягкое тесто. Раскатываем в прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см и нарезаем палочки. Выложить на сковороду, предварительно смазанную маргарином, и запекать в разогретой до 250 градусов духовке до румяности (около 20 минут). Готовые палочки посыпаем сахарной пудрой.