Это блюдо — настоящая классика домашней кухни. Сочные перцы, начиненные ароматным фаршем с рисом, под сырно-сметанным соусом, станут украшением любого стола.
Ингредиенты:
Фарш (мясной) — 700–800 г
Отварной рис — 120 г
Лук — 3 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Вода — 250 мл
Болгарский перец — 8–10 шт.
Для соуса:
Сыр — 100–120 г
Сметана — 4–5 ст. л.
Чеснок — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — щепотка
Приготовление: Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. В миске смешайте фарш, обжаренный лук, отварной рис, соль и перец. Тщательно перемешайте. Болгарские перцы разрежьте вдоль, удалит
В северной столице Приангарья сигнал будет отсутствовать 20 октября с трёх часов ночи до полудня. Отключение также затронет Иркутск, Ангарск, Усолье-Сибирское и Усть-Илимск. Кроме того, до 24 октября помехи в телевещании возможны по всей области. Всё дело в солнечной интерференции. Это явление случается дважды в год, когда Солнце, спутник связи и приёмная антенна на Земле выстраиваются в одну линию. Из-за этого на экранах телевизоров появляются «шумы» и пропадает звук. Помехи могут фиксироваться ежедневно примерно с 13:13 до 14:20. В пиковые моменты сигнал может и вовсе исчезнуть. Так что если ваш телевизор вдруг зашипит – не спешите звонить
1. Подготовьте овощи: - Лук нарежьте полукольцами. - Морковь натрите на крупной тёрке. - Перец — соломкой. - Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку. 2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался. 3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут. 4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне. 5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая. 6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть. 7