Зимний борщ без хлопот: моя заправка — секрет спокойных дней перед Новым годом
В декабре время особенно ценно — подготовки к праздникам хватает с головой. Поэтому я заранее делаю борщевую заправку на зиму: она экономит время, сохраняет вкус и делает борщ насыщенным даже в самые морозные дни. Эта заготовка не раз выручает меня зимой — и в будни, и в праздничные дни.
Домашние шпроты из салаки (кильки, мойвы) — бюджетно и очень вкусно
Шпроты получаются ароматные, домашние и очень вкусные, но, как и в любом рецепте, здесь есть свои маленькие тонкости. Делюсь ими с вами — чтобы результат радовал с первого раза.
Для рыбы: - Салака — 1 кг (можно заменить на кильку или мойву) - Растительное масло — 1 стакан Для маринада: - Луковая шелуха — 1 полная кастрюля - Чёрный перец горошком — 20 шт. - Лавровый лист — 4 шт. - Чёрный чай (крепкий) — 1 ст. л. - Вода — чтобы покрывала шелуху - Соль — по вкусу - Уксус 9% — 1 ст. л. - Жидкий дым — 2 ст. л. Приготовление 1. В кастрюлю выкладываю луковую шелуху, добавляю чёрный перец горошком и лавровый лист. Заливаю водой та
БЫСТРЫЙ ПИРОГ из слоеного теста! Рецепт пирога с рыбной консервой и рисом.
Сегодня быстро и без заморочек испечём рыбный пирог.
Ингредиенты: - Слоеное тесто - 500гр - Сырой рис - 100-120гр - Рыбные консервы - 1б - Зелень - Яйца - 2шт - Специи - Молоко - Кунжут Приготовление: 1. Начну приготовление с начинки. Я отварила рис до готовности. Остудила и теперь выкладываю его в ёмкость. После этого беру банку рыбных консерв. Всю лишнюю жидкость сливаю и разминаю рыбу вилкой. Сильно мелко разминать не нужно, у меня получились довольно-таки крупные кусочки. Выкладываю их к рису. 2. Дальше добавляю зелень – у меня мелко порезанный зелёный лук и петрушка. Вы, конечно, берите ту зелень, которую люби