Оксана Шитина (Сладенко)

Это настоящие кулинарные шедевры. Вкуснее и не найти. Оригинальные, праздничные и очень аппетитные. Итальянский салат с креветками, картофелем и сливочным сыром. Запеченный суши-салат. Салат с креветками, манго и авокадо в азиатском стиле. Пикантный салат с креветками, моцареллой и ананасом. Настоящий «Цезарь» с креветками. Салаты с креветками - настоящее праздничное блюдо. Мало кто откажется от такого угощения. Тем более что по вкусу они невероятно хороши и весьма аппетитно выглядят. При приготовлении салатов важно учитывать такой фактор, как разновидность креветок. В продаже имеются обширное количество самых разнообразных видов этих морепродуктов. Все они делятся на две группы: дикие северные и аквакультурные южные. И если авквакультурные чаще всего попадают в продажу в сыром виде, то северные почти всегда предварительно отварены. Рецепты салатов с креветками. По этой причине северные креветки не рекомендуется подвергать повторной тепловой обработке. Их можно ошпарить кипятком или в

Курица в кисло-сладком соусе — это всемирно известное блюдо, которое прочно ассоциируется с азиатской кухней. Его магия — в идеальном балансе вкусов: нежная и хрустящая курица, яркие сочные овощи и густой, блестящий соус, в котором гармонично сочетаются сладость, кислинка и пикантные нотки. Приготовить это кулинарное чудо дома проще, чем кажется, и наш пошаговый рецепт поможет вам в этом. В чем секрет успеха? · Хрустящая курица: Ключ — в двойной обжарке и использовании крахмала, который создает идеальную пузырчатую корочку, удерживающую соус. · Идеальный соус: Баланс сладкого (сахар, мед) и кислого (уксус, ананасовый сок) с добавлением соевого соуса для глубины вкуса. · Сочные овощи: Они должны оставаться слегка хрустящими (аль денте), чтобы добавлять блюду текстуру и свежесть. Ингредиенты Для курицы и маринада: · Куриное филе — 500-600 г · Соевый соус — 2 ст. ложки · Кукурузный крахмал — 4-5 ст. ложек + 1-2 ст. ложки для маринада · Яйцо — 1 шт. · Соль — по вкусу · Молотый черный