Тамара Завалишина

Маринованная капуста с чесноком, уксусом и маслом. Как приготовить: -капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке, выдавить чеснок и все перемешать -для маринада вскипятить воду, добавить сахар, соль, когда все полностью растворилось влить раст.масло, дать прокипеть 1мин., затем добавить уксус и горячим маринадом залить капусту -капуста будет готова через 5-6 ч, готовую маринованную хранить в холодильнике Ингредиенты: Капуста-2кг Морковь-1шт Чеснок-1головка Вода-1л Сахар-200г Соль-50г Раст.масло-200мл Уксус 9%-200мл Маринованная капуста со свеклой. Как приготовить: -капусту нарезать на кусочки, морковь и свеклу очистить соломкой, чеснок нарезать на тонкие лепестки, соединить капусту, свёклу, морковь, чеснок, лавровый лист, перцы, можно все перемешать или выложить слоями -для маринада в воду добавить сахар, соль и довести до кипения, как только смесь закипит, добавить раст.масло и уксус, перемешать и снять с огня, залить капусту горячим маринадом -оставить капусту при комнатной