Зимний кекс на кефире с изюмом и орехами — уют к чаю перед Новым годом
Когда за окном зима и до Нового года остаются считанные дни, особенно хочется тёплой домашней выпечки к чаю. Этот кекс на кефире с изюмом и орехами — как раз из таких рецептов: простой, ароматный, мягкий и по-настоящему уютный.
Он наполняет дом запахом праздника, прекрасно подходит для зимних вечеров и легко становится частью новогоднего стола — без суеты и сложных ингредиентов.
Нежный десерт из тонких шоколадных блинчиков и двух видов крема — тёмного и белого. Лучше готовить заранее, с вечера: за ночь он стабилизируется, станет плотным и особенно вкусным. Идеальный вариант для зимних чаепитий и новогоднего стола.
Полезно знать: - Мерный стакан — 200 мл - Сковорода — 24 см Крем (2 вида) Ингредиенты: - Молоко — 800 мл - Кукурузный крахмал — 100 г - Мука — 1 ст. л. с горкой - Сахар — 180 г - Сливочное масло — 1 ст. л. - Ванилин — 1 пакетик (5 г) - Тёмный шоколад — 50 г - Белый шоколад — 50 г - Сливки 33% — 100 мл (по 50 мл на каждый крем) Приготовление: 1. В кастрюле смешайте молоко, крахмал, муку и сахар. Поставьте на сре