Людмила Бердышева (Мартынова) ТФ

А стоит ли писать как это вкусно? Наверняка ведь знаете! )) Дополнительный плюс этого рецепта в том, что беляши готовятся ещё и очень быстро: на всё про всё не больше часа. Приготовим? Для рецепта вам понадобится (на 9 беляшей): Для теста: 250 г кефира (я брала 3.5 % жирности) примерно 220 г пшеничной муки 2–3 ст. ложки растительного масла 1/3 ч. ложки соды 1/2 ч. ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли) Для начинки: 250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой) 1 луковица соль, перец растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки к мясному фаршу добавьте мелко нарубленный лук, соль, перец и всё хорошенько перемешайте. Для того чтобы беляши получились сочными, нужно взять довольно много лука, примерно вполовину от мяса (визуально, не по весу). Если фарш получился густоват, добавьте в него немного холодной воды или бульона. В идеале он должен быть ни сухой ни жидкий, вязкой консистенции, легко размазываться. При желании в фарш можно добавить е

Ингредиенты: ▫️Кабачки (молодые) – 500 г ▫️Морковь – 200 г ▫️Чеснок – 5 зубчиков ▫️Кориандр – 1 ч. л. ▫️Черный молотый перец – 1 ч. л. ▫️Острый перец – по вкусу ▫️Растительное масло – 50 г ▫️Соль – 1 ч. л. (без горки) ▫️Сахар – 2 ч. л. ▫️Уксус 9% – 2 ч. л. Приготовление пошагово: 1️⃣Натереть кабачки и морковь на терке для корейской морковки. 2️⃣Измельчить чеснок. Добавить чеснок к моркови и кабачкам. 3️⃣Добавить кориандр, черный молотый перец, острый перец, соль и сахар. 4️⃣Хорошо разогреть растительное масло, вылить масло на специи. Так специи лучше раскроют свой аромат. 5️⃣Накрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. ❗Чем дольше кабачки маринуются, тем вкуснее получаются. #кабачки #кабачкипокорейски

"Не разбираюсь и не хочу оставлять данные"… Необычный и во многом показательный спор рассматривал Верховный суд РФ. Он поддержал пожилую жительницу мегаполиса, отказавшуюся регистрироваться на портале "Госуслуги" ради получения положенной ей социальной доплаты. История, начавшаяся как рядовое оформление пенсионных выплат, неожиданно превратилась в тяжбу о цифровых обязательствах граждан и пределах полномочий чиновников. Пенсионерке назначили страховую пенсию по старости, и весной она обратилась в местный отдел соцзащиты за региональной социальной доплатой - выплатой, призванной довести доход до уровня прожиточного минимума и городского социального стандарта. Заявление было подано в привычной бумажной форме. Однако летом женщина получила письмо, где ей сообщили: доплата до прожиточного минимума назначена, но в части доплаты до городского стандарта - отказ. Обоснование выглядело прямолинейно: такие заявления принимаются только через портал "Госуслуги". Чиновникам, по сути, было безразлич

Это был обычный день для каждого человека, и даже никто не вспомнит, что он делал в этот день. А мы его помним, потому что именно в этот день мы увидели в ветблоке собаку, от которой у нас побежали мурашки и похолодело не только у нас всё внутри, но и на мгновенье как будто бесконечный лай собак прекратился. Это был день, когда Волга лишилась ушек. Скажете, и что тут такого? Породники и хвосты купируют, и уши своим щенкам. Но перед нами была небольшая собачка с удаленными не только ушами, но и ушными раковинами. Она лежала в углу ветеринарного блока и дрожала. Не подумайте ничего, никто в нашем приюте не поиздевался так над ней. Да и, скорее всего, если бы не отлов приюта, то очень мучительно Волга умирала бы на улице. Мы узнали её историю и выяснили, что Волга — дикая собачка с улицы, у которой началось воспаление (отит), но было всё настолько запущенно, что никакое лечение ей не помогало. И вот перед нами калека. В домашних условиях всё бы ничего, но у собак общение проходит не тольк