Евгения Корнейчук

Решетки в духовке: полный гид по расположению

На какой уровень ставить противень, чтобы все получилось идеально: от хрустящей пиццы до сочного ростбифа.
Секрет равномерно пропеченной выпечки, румяной корочки и сочного мяса часто кроется не во времени, а в высоте. Неправильно выбранный уровень в духовке может испортить даже самый проверенный рецепт. Эта шпаргалка объясняет простую логику: что, куда и зачем ставить, чтобы использовать жаровню, конвекцию и тепло вашей духовки с максимальной эффективностью.