Специалист с молочным стажем

👏🏼 На тбилисском маслосырзаводе, производящем сыры «Рокфорини», «Аншантэ», творог и сметану под брендом «Кубанская звездочка», день начинается с обхода цехов, которые работают слаженно как один организм.
Заместитель начальника производства Елена Стешенко трудится здесь уже 26 лет, пройдя путь от лаборанта до руководителя производства. Она подчеркивает важность любви к профессии, внимания и терпения.
🐮 Молоко для производства поставляют местные сельхозпроизводители. Ассортимент завода включает молоко, ряженку и разнообразные сыры. Несмотря на высокое качество и знак «Сделано на Кубани», завод сталкивается с падением покупательской способности — потребители всё чаще выбирают дешёвые аналоги.
⚡️ Под руководством директора Андрея Гараняна завод внедряет новые технологии, например, роботизированную фасовку сметаны и авторские линии нарезки сыра и упаковки творога, что облегчает работу и повышает эффективность.
❤️ Елена Стешенко считает завод своим вторым домом и уверена в качестве продукции, которую сама использует в семье. За месяц завод выпускает около 45 тонн сметаны и 15 тонн молока, при этом сохраняется традиционный вкус благодаря оригинальной закваске. Натуральный продукт остаётся востребованным среди ценителей качественной молочной продукции.