Анастасия Н

Скумбрия в дyховке

#рыба
Ингредиенты:
Скумбрия 4шт.
Для маринада:
Соевый соус
Лимонный сок (1 лимон)
Масло подсолнечное
Чеснок 3 зубчика (пресс)
Кориандр
Черный перец
Смесь перцев
Приготовление:
Смешайте для маринада масло, соевый соус, соль, молотый кориандр, перец томатную пасту, пару зубчиков чеснока и лимонный сок. Почистите и выпотрошите скумбрию. Нарежьте её на звенья или разделите не филе. Отправьте скумбрию в маринад, перемешайте и оставьте на пол часа. Уложите скумбрию в форму для запекания и полейте остатками маринада. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовая скумбрия очень нежная и легко отходит от костей.