🥔 «Ужин с изюминкой: картофель по-деревенски с соусом»

Картофель — любимец многих, но сегодня предлагаю подать его по-особенному.
Картофель по-деревенски получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а в паре с ароматным соусом — это полноценный ужин или отличная закуска для компании.
🥔 Ингредиенты (на 3–4 порции):
– картофель — 800 г
– чеснок — 3 зубчика
– паприка — 1 ч. л.
– сушёные травы (орегано, розмарин) — по вкусу
– соль, перец — по вкусу
– оливковое масло — 3 ст. л.
Для соуса:
– сметана или греческий йогурт — 150 г
– зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
– чеснок — 1 зубчик
– лимонный сок — 1 ч. л.
🔥 Как готовить:
Картофель нарежьте дольками, смешайте с маслом, специями и чесноком.
Выложите на противень и запекайте при 200 °C около 30–35 минут до золотистой корочки.
Для соуса измельчите зелень, добавьте к сметане, чесноку и лимонному соку, перемешайте.
Подавайте горячий картофель с охлаждённым соусом.