Людмила Аршба

Ничто так не портит настроение зимой, как холодный воздух, пробирающийся через окно. Вроде и пластиковые окна поставлены, и монтаж был «по правилам», но со временем из-под рамы начинает дуть. Температура в комнате падает, появляется сырость и постоянный дискомфорт. Но с этой проблемой можно справиться своими силами, без вызова мастеров. Обычно проблема возникает по трём причинам: В любом случае лечится это не так сложно, как кажется. Иногда источник холода - сама ручка. Нужно снять пластиковую планку, которая закрывает её крепление, и повернуть её в сторону. Открутите саморезы и замените ручку новой. Уплотнитель со временем теряет эластичность или изначально может быть подобран неправильно. Решение простое: купить новый уплотнитель, лучше силиконовый, и установить его. Делается это без особых навыков. Это самая распространённая проблема. Щель появляется из-за плохой установки или разрушившейся пены. Пошаговое решение: Правда, этот метод служит не более двух лет. Герметик со временем те

Сванская соль или сванури марили (სვანური მარილი), - частый ингредиент в моих рецептах. Вернее не в моих рецептах а в классических рецептах. Я даже точно сказать не могу, куда только не используют эту специю. Использую практически везде и часто! Мой отец кахетинец. И в его семье, у мамы и папы, использовалась сванская соль. Работа моего отца была связана с горами. И часто именно с Верхней Сванетией. Это там где горы и небо сливаются в единое целое! Но даже настоящий кахетинец, мой отец, всегда привозил свежую сванскую соль из командировок. И представьте себе посыпал ею просто помидоры и огурцы, мамины готовки (типа усиливал вкус), и даже возил в тогдашнюю столицу нашей общей страны - в город Москву нашим родственникам. Т.е. обычный подарочный набор состоял конечно из чачи, аджики, ткемали двух сортов, сацибела, тклапи, кучи специй (которые мама укладывала в бумажные почтовые конверты и подписывала что есть что) и конечно сванскую соль! Я такое отступление написал вот почему: ведь сва

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пикантной овощной закуски. Главным ингредиентом в ней выступает свекла. Блюдо получается ярким и пикантным — любителям восточной кухни особенно понравится. Сейчас расскажу, как его приготовить. Как приготовить закуску из свеклы, пошаговый рецепт Тесто Свеклу очищаю и крупно нарезаю. Перекладываю в контейнер, добавляю воду, накрываю крышкой и отправляю в микроволновку на 12 минут. Готовая свекла должна быть мягкой. Измельчаю свеклу в пюре с помощью блендера и перекладываю в глубокую миску. Солю, перчу, в несколько этапов добавляю крахмал и хорошенько перемешиваю, а затем замешиваю тесто руками. Отщипываю от теста небольшой кусочек и скатываю его в шарик. Делаю пальцем углубление. Бросаю получившиеся «шляпки» в кипящую воду и варю на малом огне 5–7 минут, периодически помешивая, чтобы они не слиплись. Достаю из воды с помощью сита и перекладываю в заранее подготовленную миску с холодной водой. Cоус Для заправки смешиваю соевый соус с хлопьями чили