Елена Чернышова

Мясные гнёзда с разными начинками

Пока все готовят котлеты, я вам покажу как приготовить вкуснейшие мясные гнёзда с различными начинками.
Фарш - 1кг (куриный и свино-говяжий)
Яйца - 1шт
Сухой чеснок - 1/2ч.л
Сладкая паприка - 1ч.л
Соль, перец по вкусу
Лук - 1шт
Майонез - 15г
Сыр - 200г
Начинка №1:
Консервированный ананас - 200г
Начинка №2:
Лук - 1шт
Грибы - 300г
Растительное масло - 10мл
Соль по вкусу
Начинка №3:
Лук - 1/2шт
Морковь - 1шт
Сладкий перец - 1шт
Растительное масло - 10мл
Соль по вкусу
К фаршу добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, специи, перемешиваем и немного отбиваем. Формируем 9 шариков, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, придавливаем стаканом

Диетический белковый салат для худеющих Можно даже на ночь

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Филе курицы (отварное или запечённое) — 200 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Лук красный — 1 шт. (небольшой)
Натуральный йогурт или нежирная сметана — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
Огурцы и лук нарезать кубиком.
Соединить всё в миске.
Добавить йогурт, приправить солью и перцем, хорошо перемешать.
Подать в аккуратной круглой форме или в порционной пиале.
Лёгкий, сытный и белковый — отлично подходит даже для позднего ужина.
Приятного аппетита