В первых числах декабря мы "хлебной"* компанией отправились за тридевять земель в 64 регион нашей необъятной Родины - в славный город Саратов на Волге - знакомиться с Саратовским калачом!

Дорога наша лежала через столицу, поэтому решили сходить на ул. Тверскую, 10, где когда-то в 1850-х годах располагался дом И. М. Филиппова - производителя хлеба, известного на всю страну.
Историю о нем я расскажу позже.
А сейчас хочу сказать, что история Московского и Саратовской калача тесно связана с этим именем.
Музей Саратовского калача находится в здании университета им. Вавилова, который по словам директора музея Беловой Марии Владимировны готовит специалистов от поля до прилавка! Есть при университете и свой магазинчик, где продаются продукты, произведённые по ГОСТу!!!
Наш поезд прибыл в Саратов в 8.00, а в 8.30 мы уже были на экскурсии в музее. Начали мы с эксперимента: сжали калач несколько раз и каждый раз он восстанавливал форму!
Конечно и отведали Саратовского калача со сливочным маслом и горячим чаем! Вкуснотища!
Затем мы послушали калачные истории. Я то обычно рассказываю всего о нескольких видах калача: Московский, Коломенский, Муромский, Саратовский, Парский. А их гораздо больше: Воронежский, Тульский, Донской, уральский, украинский, кюртош, трдельник...
Продолжили мы экскурсионный день в краеведческом музее г. Саратова. На экскурсии узнали, что Саратовская область делится Волгой на две части: правобережную и левобережную. Так вот 70% левобережья когда-то были целиной, и злаковых культур здесь выращивается много. В музее есть шикарные экспонаты: плуг и борона.
Также в этом музее рассказывают о двух легендарных личностях: Петре Аркадьевиче Столыпине и Юрии Алексеевиче Гагарине.
В центре Саратова стоит памятник Столыпину и рядом несколько фигур. Одна из них - землепашец.
После заселения в гостиницу мы прогулялись вдоль Волжской набережной, зашли в замечательный Троицкий храм и отправились в театр оперы и балета, смотрели оперетту "Весёлая вдова"
На следующий день отправились в город- спутник - Энгельс. Символом, гербом города Энгельса является бык с чашей соли на спине. Ведь когда- то в этих краях процветала соледобыча.
Новая программа Хлеб+соль - у меня давно в планах!
Практически от университета им Вавилова начинается шикарная пешеходная улица - Саратовский Арбат - то самый проспект Столыпина. На нём тоже много всего интересного и вкусного: памятник Саратовской гармошке, памятник герою песни: Огней так много золотых на улицах Саратова.., сувенирные магазины, консерватория, кофейни, пивоварня, магазин головных уборов, где купил свою знаменитую клетчатую кепку солнечный клоун - Олег Попов, а также кафе, где продаётся фирменное пирожное "Волга"**
Мы влюбились в Саратов! Город, известный с 1590 года, но такой молодой и красивый, что хочется туда вернуться ещё раз!
* - хлебная компания - это люди с хлебными фамилиями: Калачева, Блинова, Чернова(временно переименованная в Чернохлебову) и в этом году ещё Колецкая(есть же такие вкусные хлебные колечки)))
** Состав пирожного "Волга" : бисквит, яблочное повидло, слой как картошка, нежный белковый слой и тонкий слой глазури.