Татьяна Фомина (Овчинникова)

Торт «Чёрный принц» Без него чай не такой вкусный

Ингредиенты
Для коржей:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Сметана 20% — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
Сметана 25–30% — 400 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Приготовление
Приготовьте тесто
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы.
Добавьте сметану, перемешайте.
Просейте муку, какао и разрыхлитель.
Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в яичную массу до однородного теста.
Тесто должно получиться средней густоты — как густая сметана.
Выпеките коржи
Разогрейте духовку до 180 °C.
Вылейте тесто в форму (диаметром 20–22 см), смазанную маслом или