Марина Скалун (Салькова)

Вы даже не представляете, КАКИЕ десерты можно сделать из обычных мандаринов за 5–10 минут!

Серьёзно — без духовки, без заморочек, без редких ингредиентов.
Сохраняйте под настроение: здесь 7 мандариновых десертов, которые спасут любой новогодний стол
1. Мандариновый трайфл (10 минут)
Ингредиенты: бисквит/печенье, сливочный крем или маскарпоне, мандарины.
Как готовить:
1. Разломайте бисквит в крошку.
2. Взбейте крем: сливки + маскарпоне + сахар.
3. В стакан слоями выкладывайте крошку, крем, мандарины.
4. Повторите слои и украсьте дольками сверху.
2. Мандариновый мини-тирамису
Ингредиенты: савоярди, маскарпоне, сливки, сахар, мандариновый сок.
Как готовить:
1. Взбейте маскарпо

Готовлю знаменитый «Краффин»: долго не черствеет и остаётся свежим и на 3-й день

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 кулича):
молоко - 110 мл
дрожжи сухие - 7 г
яйца - 1 шт.
желтки - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 100 г
ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
сливочное масло - 50 г
мука - 350 г
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
Для слоения:
сливочное масло - 60 г
цукаты - 100 г
клюква сушёная - 50 г
вишня вяленая - 50 г
миндальные лепестки - 50 г
Процесс приготовления:
Первоначально снимаем цитрусовую цедру с апельсина и лимона, стараясь забрать только цветную часть кожуры и избегать белой.
Теперь приступаем к тесту. Делаем опару, смешивая теплое молоко около 35-40°C с сахаром и дрожжами. После перемешивания оставляем см