Ирина Юрасова-Мажирина

Пирог "Королевская ватрушка" с нектаринами!

Основа:
Сливочное масло 180 гр (размягченное)
Сахар 120 гр
Мука +/- 2 стакана (стакан 250 мл)
Разрыхлитель теста 1 пакетик
Ванильный сахар 1 пакетик
Все ингредиенты растереть между собой до образования влажной крошки.
Если крошка очень сухая, можно добавить ложку воды.
Начинка:
Творог 400 гр
Крахмал кукурузный 1 ст.л.
Яйца 2 шт
Сахар 120 гр
Ванильный сахар 1 пакетик
Все ингредиенты пробить блендером до однородного состояния.
Нектарины 100-150 гр
В разъемной форме для выпечки из 2/3 приготовленной крошки выложить дно и бортики ~3-4см в высоту. Залить творожную массу. Выложить сверху нектарины(у меня были замороженные порезанные кубиком)и немног