Домашние шпроты из салаки (кильки, мойвы) — бюджетно и очень вкусно
Шпроты получаются ароматные, домашние и очень вкусные, но, как и в любом рецепте, здесь есть свои маленькие тонкости. Делюсь ими с вами — чтобы результат радовал с первого раза.
Для рыбы: - Салака — 1 кг (можно заменить на кильку или мойву) - Растительное масло — 1 стакан Для маринада: - Луковая шелуха — 1 полная кастрюля - Чёрный перец горошком — 20 шт. - Лавровый лист — 4 шт. - Чёрный чай (крепкий) — 1 ст. л. - Вода — чтобы покрывала шелуху - Соль — по вкусу - Уксус 9% — 1 ст. л. - Жидкий дым — 2 ст. л. Приготовление 1. В кастрюлю выкладываю луковую шелуху, добавляю чёрный перец горошком и лавровый лист. Заливаю водой та
Простой салат из скумбрии. Отличное украшение новогоднего стола
Проверенный годами рецепт салата из скумбрии в самой вкусной пропорции. Салат из рыбы - идеален и для новогоднего стола, и для семейного ужина, когда хочется чего-то вкусного, но без лишней суеты.